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成立于1995年,專注于手工拉面的快餐化研究,打造傳統(tǒng)餐飲與現代快餐相結合的中式快餐連鎖品牌

馬蘭拉面快餐連鎖有限責任公司,成立于1995年,在中國傳統(tǒng)飲食文化的基礎上,借鑒了現代快餐簡捷、明快的風格,形成了中國傳統(tǒng)餐飲與現代快餐相結合的中式快餐模式。

馬蘭拉面源于中國甘肅蘭州傳統(tǒng)手工面食,因其營養(yǎng)豐富,風味獨特,方便快捷而深受消費者喜愛。

自二十世紀九十年代起,馬蘭拉面就開始從事手工拉面的快餐化研究,從原料選定、營養(yǎng)配方、工藝改造、設備設計、物流配送、CIS等方面進行開發(fā)建設,1993年正式在蘭州建店。

三百年拉面風味,三十年馬蘭品質

百余年前,清末回民馬保子在傳統(tǒng)拉面的基礎上,開創(chuàng)了蘭州拉面這一新種類的面食。而后,經過不斷的改良,拉面成為蘭州人民生活中不可或缺的組成部分,牛肉拉面漸漸形成湯清、蘿卜白、辣椒紅、香菜蒜苗綠和面條黃的特色,也就是人們常說的“一清、二白、三紅、四綠、五黃”。

三十年前,馬蘭拉面創(chuàng)始人任建新先生在蘭州賣出了第一碗馬蘭拉面,受到當地食客的一致追捧。1996年,馬蘭正式遷址入京,創(chuàng)建“馬蘭拉面”品牌。正如浩瀚貧瘠的千里戈壁孕育的馬蘭之花的堅忍和淡雅, 無數馬蘭人正用他們晶瑩的汗水默默地滋潤著“馬蘭拉面”這朵幸福之花。

馬蘭花,馬蘭花,風吹雨打都不怕,勤勞的人在說話,請你馬上就開花… …

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日期:2024-03-09

品牌戰(zhàn)略定位 × 品牌形象塑造 × 商業(yè)空間設計

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