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宵夜是生活中繞不開的話題，尤其在夏秋的夜晚，路邊隨意支起的小桌子、幾個塑料小板凳外加一個烤爐，就織起了喧鬧充滿煙火氣的燒烤江湖。一個爐子，一堆炭火，翻轉(zhuǎn)間，就能聽到滋滋的油聲，聞到足以勾魂攝魄的香氣。拿上一串嚼在齒間，口齒獲得乘坐過山車一般的快感。如此口感，自是出自老師傅之手。32年前，為了生計，從內(nèi)蒙老家來到寧波，開始了他輝煌的燒烤人生。因為對爐火的虔誠，他對食材也有著近乎偏執(zhí)的要求。內(nèi)蒙的羊，新疆的野生孜然，他的這一堅守，便是半輩子光景。但并非止步于此，在朋友的幫助下，完成了第二次轉(zhuǎn)型。 《烤勤獎》誕生，為了滿足廣大吃貨的需要，門店設(shè)立在商業(yè)廣場內(nèi)。 來自錫林郭勒的小黑羊，還未成年變被屠殺，成為了人們口中含著奶香的羊肉串。 不論是朝九晚五的上班族，還是帶著娃兒逛商場的爺爺奶奶們，都能經(jīng)過地鐵站邊的美食廣場一品師傅的手藝。從此烤串再也不是夜晚獨(dú)享的美物，只要你想吃，一個人的時候是擼串，兩個人的時候是約會，三個人帶上啤酒則是相忘于江湖。