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喜廚燜鍋
喜廚燜鍋吃法獨特、味道爽香，技術精深，卻操作簡便?？偨Y起來有七大特色。烹制獨特——喜廚燜鍋，以燜為主，輔以涮燙，肉料、配菜、油、鹽、醬、醋、蔥、辣、姜、蒜等百味佐料，一起入鍋，蓋上蓋，大火到小火，一燜到底。技法古老—喜廚燜鍋，底蘊深厚，穿越過三百年歷史塵埃，是經(jīng)受了歲月檢驗了的古老吃法，有濃郁的人文色彩，稱得上“御品”佳肴，滿足了人們體驗傳統(tǒng)宮廷文化的欲望。喜廚燜鍋，不拘泥于傳統(tǒng)，與時俱進、繼往開來，釀制新配方、應用新工具、創(chuàng)造新吃法，把燜鍋與涮、湯結合起來，順應了新時代，創(chuàng)造了新模式，滿足了人們新吃法，開拓了新市場。
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